Les recettes d’Adeline

Les cookies de Jéromine

mercredi 7 juillet 2010

Cuisinés par Jéromine, ils ont régalé les Amapiens et les Amapiennes lors de la fête du mois de juin. En voici la recette.

INGREDIENTS
400 g de farine
1 petite cuiller de levure
1 petite cuiller de sel

200 g de beurre
180 g de sucre en poudre
180 g de sucre roux
2 petites cuillers de vanille liquide
2 oeufs

1 tablette de 200 g de chocolat noir

PREPARATION

1 - Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure

2 - Faire fondre le beurre

3 - Dans un grand saladier, mélanger les 2 sucres et la vanille. Rajouter le beurre fondu puis les oeufs entiers. Mélanger.

4 - Ajouter le 1 (farine, sel, levure) au 3 (sucres, beurre, oeufs)

5 - Couper le chocolat en petits morceaux (copeaux ) et le mélanger à la pâte

Etaler sur un plaque et cuire à 180 ° 20 à 25 mn.

Lorsque la pâte est un peu refroidie, la découper en carrés, rectangles... et déguster !!!

(Photo non contractuelle - pas le temps de faire un cliché, les cookies sont partis trop vite...)