Les recettes d’Adeline
Les cookies de Jéromine
mercredi 7 juillet 2010
Cuisinés par Jéromine, ils ont régalé les Amapiens et les Amapiennes lors de la fête du mois de juin. En voici la recette.
INGREDIENTS
400 g de farine
1 petite cuiller de levure
1 petite cuiller de sel
200 g de beurre
180 g de sucre en poudre
180 g de sucre roux
2 petites cuillers de vanille liquide
2 oeufs
1 tablette de 200 g de chocolat noir
PREPARATION
1 - Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure
2 - Faire fondre le beurre
3 - Dans un grand saladier, mélanger les 2 sucres et la vanille. Rajouter le beurre fondu puis les oeufs entiers. Mélanger.
4 - Ajouter le 1 (farine, sel, levure) au 3 (sucres, beurre, oeufs)
5 - Couper le chocolat en petits morceaux (copeaux ) et le mélanger à la pâte
Etaler sur un plaque et cuire à 180 ° 20 à 25 mn.
Lorsque la pâte est un peu refroidie, la découper en carrés, rectangles... et déguster !!!
(Photo non contractuelle - pas le temps de faire un cliché, les cookies sont partis trop vite...)
A lire également
-
Velouté aux fanes de radis
-
Gratin de riz aux carottes
-
Cake à la crème de gruyère et aux oignons caramélisés
-
Petit tajine aux navets et aux dattes
-
Gâteau courgette - chocolat
-
Taboulé sucré aux fruits
-
Velouté de potimarron aux navets
-
Crumble au potiron
-
Petit tajine aux navets et aux dattes
-
Boule de campagne

Séjour sur Terre, nouvelle association orléanaise, est née de la rencontre de deux consomm’actrices impliquées dans la cuisine bio, le jardinage écologique, des achats locaux, avec l’AMAP notamment et une économie solidaire.