L’association Saveurs & Talents a vu le jour début 2011 et a le projet de créer un restaurant d’insertion dans l’agglomération d’Orléans, avec pour objectif de travailler au maximum avec les produits issus des filières biologiques et locales.
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« Aujourd’hui, on estime que plus d’un quart des demandes de brevets sur le vivant concernent des plantes et des animaux conventionnels. Cette tendance a commencé il y a dix ans, mais s’accentue chaque année. Une centaine de brevets ont déjà été obtenus, et pour chaque type de plantes, on peut sans problème trouver un brevet qui a été déposé, que ce soit le soja, le maïs, et même le brocoli », explique François Meienberg, spécialiste de la question au sein de l’association suisse la Déclaration de Berne.
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Les AMAPs sont à l’honneur sur France Culture qui y consacre 2 émissions "Terre à Terre".
Les AMAPs - émission du 29-Oct-2011
Les AMAPs - émission du 05-Nov-2011

L’Economie Sociale et Solidaire (ESS) désigne toutes les activités économiques qui n’ont pas le profit comme vocation unique, laissant une plus large place à la créativité, à l’imagination, à tout ce qui rend l’aventure humaine plus grande.
Hier encore marginale voire même suspecte, l’ESS représente désormais 10% des emplois salariés en région Centre. Elle est le chemin d’un juste retour vers un peu plus d’humanité.
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La ville d’Orléans innove et crée le premier jardin partagé d’Orléans au sein du quartier de la Madeleine.
Inauguré en juin 2011, ce jardin géré par l’ASELQO a pour vocation d’être animé par un collectif d’habitants.
Moyennant une adhésion à l’ASELQO et une participation aux frais cet espace à vivre et à partager vous propose :

• Surface : 1500 m² avec mare, abri-jardin et cabane
  
• Espace Agora ombragé avec bancs et tables
  
• Espace à compost & jardinières surélevées
  
• Parcelles pour institutions ou associations
  
• Grande parcelle collective (potager, massifs de fleurs, aromatiques, haie bocagère, arbustes fruitiers)
  
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