L’initiative date de novembre : à Orléans, le réseau Internet Freecycle propose aux particuliers de donner les objets dont ils ne se servent plus. Le but : éviter le gaspillage et alléger les déchetteries.
L’émission "Interception" de France Inter consacre une de ses émissions aux Amaps...En pratique
lundi 23 février 2009
Un contrat par produit - Fréquence des livraisons en fonction des produits
Produits en livraison hebdomadaire :
- Chanteau :
- Dans le cadre de contrats : Légumes & fruits, œufs
- En achat complémentaire : jus de fruits, confitures, miel, lentilles
- Olivet :
- Dans le cadre de contrats : Légumes, œufs, fromages de chèvre
- En achat complémentaire : miel
Produits en livraison régulière : Farine, poulet.
Produits en livraison irrégulière : Viande bovine, de porc et de veau.
Contrat Légumes
Durée du contrat :
Les consomm’acteurs s’engagent sur des contrats de 6 mois.
Paiement :
Le règlement peut se faire au choix en intégralité ou en plusieurs fois. Le règlement se fait à la signature de l’engagement. Les chèques sont remis à l’inscription mais peuvent être encaissés de manière échelonnée.
Engagement du consomm’acteur :
- de 25 à 27 paniers (possibilité de 2 paniers non pris par semestre, au-delà les paniers non pris doivent faire l’objet de reports)
- participation à la préparation des paniers (3 fois par semestre), à des chantiers chez les producteurs, à la gestion administrative des contrats et plus généralement à la vie de l’association.
Fréquence et Lieu de livraison :
Les distributions ont lieu chaque mercredi :
- de 18h15 à 19h à Chanteau chez Michel BERRUE.
- de 18h45 à 19h30 à Olivet chez Laurence JERONNE.
Description de la livraison :
Le contenu des paniers est défini par les producteurs, en fonction des produits de saison disponibles pour la récolte.
Tarif :
Coût du panier : 10 € ou 15€ (mêmes légumes en général dans les 2 types de panier. La différence de prix résulte essentiellement de la quantité de légumes dans le panier)
Contrat Œufs
Durée du contrat :
Contrat établi pour une durée de 6 mois en indiquant le nombre de boîtes de 6 œufs souhaitées chaque semaine.
Engagement du consomm’acteur :
Le nombre de boîtes prises / semestre est libre.
Paiement :
En 1 ou 2 chèques.
Fréquence et Lieu de livraison :
En même temps que les légumes.
Description de la livraison :
Boites de 6 œufs biologiques.
Tarif :
1,80 € la boîte de 6 œufs.
Contrat Poulet
Durée du contrat :
Contrat établi pour 5 mois, à raison d’une livraison par mois (interruption des livraisons en juillet et août).
Paiement :
Le paiement des commandes est effectué à la signature du contrat en 1 ou plusieurs chèques.
Engagement du consomm’acteur :
- Le consom’acteur s’engage à participer aux livraisons.
- 1 ou plusieurs commandes par contrat.
Fréquence et lieu de livraison :
Livraison mensuelle un vendredi de chaque mois de 18 h à 19 h, Salle du stade de la Pomme de pin à St Jean de Braye.
Description de la livraison :
Choix entre différents poids de poulet : petit, moyen, > 2 kg.
Poids moyen de 1,7 kg.
Tarif :
Prix moyen au kg : 9,50 €
Contrat Farine
Durée du contrat :
Contrat de 5 mois (interruption des livraisons en juillet et août).
Paiement :
Paiement en 1 ou 2 fois.
Engagement du consomm’acteur :
- Le consom’acteur s’engage à participer aux livraisons.
- 1 ou plusieurs commandes par contrat.
Fréquence et Lieu de livraison :
Livraison de farine biologique tous les 2 mois :
- pendant les distributions de légumes à Chanteau et à Olivet
- Salle du Stade de la Pomme de Pin à St-Jean-de-Braye
Description de la livraison et Prix :
- Blé T65 / T80 / T110 / Intégral T150
Conditionnement : 1kg, 5kg, 25kg
Prix : de 1.80 € à 1.53 €/kg selon le conditionnement
- Petit Epeautre
Conditionnement : 1kg, 4kg, 25kg
Prix : de 4.17 € à 3.70 €/kg selon le conditionnement
Contrat Porc
Durée du contrat :
1 an
Paiement :
2 chèques par colis
Engagement du consomm’acteur :
- Le consom’acteur s’engage à participer aux livraisons.
- Minimum de 1 colis par contrat.
Fréquence et lieu de livraison :
- Les mois de livraison sont ajustés à un mois près.
- Lieu de livraison indiqué par mail ou téléphone 10 jours avant chaque livraison
Description de la livraison :
Colis de 8 à 10 kgs de porc biologique
| Morceaux de viande | Nb de sachets | Poids approximatif d’un sachet |
|---|---|---|
| Rôti dans le filet | 1 | 800g |
| Rôti dans la noix | 2 | 700g |
| Palette avec os ou jarret | 1 | |
| Sauté de porc | 1 | 900g |
| Escalope dans le jambon | 2 | 2 escalopes de 240g |
| Côte de porc | 2 | 2 côtes 1ère de 380g |
| Travers à griller | 1 | 350g |
| Poitrine | 1 | 300g |
| Chair à saucisses ou saucisses (Toulouse) ou chipolatas | 1 paquet + 2 x 6 chipolatas + 1 x 4 saucisses | 2kg |
Toutes les viandes sont emballées sous vide et étiquetées (nom du morceau, poids et prix). Elles peuvent être conservées au frais environ 10 jours. Il n’est pas possible de commander un ½ colis. Vous pouvez par contre vous arranger avec d’autres adhérents (contacter le coordinateur) ou avec des personnes de votre connaissance.
Tarif :
Prix moyen au kg : 11,60 €
Contrat Vache / génisse
Durée du contrat :
1 an.
Paiement :
2 chèques par colis.
Engagement du consomm’acteur :
- Le consom’acteur s’engage à participer aux livraisons.
- Minimum de 1 colis sur une durée de 1 an
Fréquence et lieu de livraison :
- Les dates de livraison ne peuvent pas être programmées. Une bête part à l’abattoir lorsque un nombre suffisant de commandes est atteint.
- Le lieu de livraison est à la ferme de Mireille Vallet à Lailly en Val.
Description de la livraison :
Colis de 12 à 15 kgs de viande bio (commande minimum de 1 colis sur une durée de 1 an).
| Morceaux de viande | Nb de morceaux dans 1 sachet | Nb de sachets | Poids approximatif d’un sachet |
|---|---|---|---|
| Filet de tournedos | 2 | 1 | 320g |
| Faux filet | 2 | 2 | 350g |
| Rumsteck | 1 | 1 | 280g |
| Entrecôte | 1 | 1 | 300g |
| Pièce parée à bifteck | 2 | 4 | 260g |
| Gîte noix à bifteck | 2 | 3 | 250g |
| Jarret à pot au feu | 1 | 1 à 1,2kg | |
| Bavette d’aloyau | 2 | 1 | 150g |
| Tranche à rôtir | 2 à 3 | 800g à 1,2kg | |
| Côte de bœuf ou fondue | 1 | 1kg | |
| Assortiment bourguignon | 3 | 800g | |
| Plat de côtes | 2 à 3 | 1 à 1,2kg |
Il n’est pas possible de commander un ½ colis. Vous pouvez par contre vous arranger avec d’autres adhérents ou avec des personnes de votre connaissance. Toutes les viandes sont emballées sous vide et peuvent être conservées au frais à 2°C dans le réfrigérateur environ 15 jours.
Tarif :
- Prix moyen au kg Génisse : 13,50 €
- Prix moyen au kg Vache : 11,50 €
Contrat Veau
Durée du contrat :
1 an.
Paiement :
2 chèques par colis.
Engagement du consomm’acteur :
- Le consom’acteur s’engage à participer aux livraisons.
- Minimum de 1 colis sur une durée de 1 an
Fréquence et lieu de livraison :
- Les dates de livraison ne peuvent pas être programmées. Une bête part à l’abattoir lorsque un nombre suffisant de commandes est atteint.
- Le lieu de livraison est à la ferme de Mireille Vallet à Lailly en Val.
Description de la livraison :
Colis d’environ 8 kgs de viande bio (commande minimum de 1 colis sur une durée de 1 an)
| Morceaux de viande | Nb de morceaux dans 1 sachet | Nb sachets | Poids approximatif d’un sachet |
|---|---|---|---|
| Noix en escalope | 2 | 6 à 7 | |
| Côte de veau | 2 | 2 à 3 | |
| Quasi à rôtir | 1 | 1 | |
| Épaule à rôtir | 1 | 1 | |
| Poitrine en blanquette | 1 à 2 | 600 à 800g | |
| Poitrine en tendrons | 3 | 1 | |
| Jarret de veau | 1 | 200 à 500g | |
| Collier bas carré | 1 à 2 | 800g |
Il n’est pas possible de commander un ½ colis. Vous pouvez par contre vous arranger avec d’autres adhérents ou avec des personnes de votre connaissance. Toutes les viandes sont emballées sous vide et peuvent être conservées au frais à 2°C dans le réfrigérateur environ 15 jours.
Tarif : Prix moyen au kg : 15,50 €
Contrat Fromage de chèvre
Durée du contrat :
9 mois
Paiement :
1 ou plusieurs chèques (3 maximum).
Engagement du consomm’acteur :
Un engagement minimum d’une prise par quinzaine est demandé. Ce principe est modulable lors des périodes de vacances.
Fréquence et lieu de livraison :
En même temps que les légumes.
Description de la livraison :
Fromage biologique frais, demi-sec ou sec.
Tarif :
2 € pièce.
