AMAP

 Historique

Années 60-70

• Teikei au Japon
• Fermes communautaires en Allemagne et Suisse
• Vente et accueil à la ferme, notamment en AB en France
  
  Années 80
• CSA = Community Supported Agriculture aux Etats-Unis
  
  2001
• 1ère AMAP constituée en France (Toulon)
  
  2006
• Plus de 300 AMAP en France dont 80 en PACA, 50 en Rhône-Alpes, en Ile de France et en Midi-Pyrénées. 3 500 dans le monde.
  

 L’AMAP

Côté éthique :
Une charte nationale qui s’appuie sur des principes fondamentaux : commerce équitable de proximité, des produits de qualité pour tous, préservation du foncier agricole contre la pression urbaine, écologie, solidarité, engagements réciproques.

Côté pratique : Distribution régulière de produits des fermes partenaires sur un lieu commun, dans le cadre d’un contrat établi entre les consom’acteurs et les producteurs de l’AMAP.

 Les engagements mutuels ?

Côté consom’acteur :

• Préfinancement de la récolte : achat à l’avance d’une partie de la récolte sur une période donnée.
• Solidarité avec les producteurs : dans les aléas climatiques.
• Participation au développement d’une agriculture écologique de proximité : visites des exploitations candidates, découverte des pratiques agricoles, aides ponctuelles aux producteurs, organisation des distributions, aide à la gestion des contrats et des préfinancements, communication entre les adhérents…).

Côté producteur :

• Régularité et qualité de la production fixées par les termes d’un contrat rédigé avec les consom’acteurs.
• Transparence sur les pratiques vis-à-vis du cahier des charges de l’agriculture paysanne et de l’agriculture biologique.
• Pédagogie : présence aux distributions, diffusion informations sur la vie de la ferme, organisation de visites de fermes.